«Что бы я делала, если бы продавала Русскую кухню Похлебкина В.В.? - Сказала бы, что это великий Похлебкин В.В., которого знает все старшее поколение; - убедила бы, что русская кухня сейчас ой как в тренде: на выставках везде спрашивали про... блины и пироги; - объяснила бы, что лучше Похлебкина объяснить, как испечь хлеб, сварить щи, запечь жаркое, поставить пироги, сделать настоящую сахарную пасху, заварить квас, настоять сбитень, никто не может. Похлебкин, как уникальный ученый и самый дотошный в мире человек, доходил до сути вопроса. А также обладал выдающимся даром слова; - показала бы, как построена книга: сначала про всю историю русской кухни, затем советская кухня, а потом такой порядок: от холодных супов, похлебок, щей, лапши до пряников и куличей; - принесла бы два оформления книги: в одном потрясающая художница Елена Уварова сделала обложку, а в другом все блюда заявляют сами о себе лицом к покупателю; - обратила бы внимание на удачную комбинацию издания, темы, оформления, автора и цены». — Н. Петухова, редактор книги
Autor: ПОХЛЕБКИН В.В.
Verlag: Eksmo
Serie: Кулинария. Похлебкин
Altersgrenzen: 16+
Jahr der Veröffentlichung: 2023
ISBN: 9785041781521
Anzahl der Seiten: 176
Größe: 265x204x19 mm
Einbandart: твердая
Gewicht: 783 g
Liefermethoden
Wählen Sie die passende Lieferart
Selbstabholung im Geschäft
0.00 €
Kurierzustellung