Кофе как профессия. Гид по искусству приготовления кофе.

Кофе как профессия. Гид по искусству приготовления кофе.

 

В годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса.
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Autor: ХОФФМАНН ДЖ.

Verlag: Ripol-klassik

Serie: Секреты профессии

Altersgrenzen: 12+

Jahr der Veröffentlichung: 2022

ISBN: 9785386146566

Anzahl der Seiten: 224

Größe: 84х108/16 mm

Einbandart: Твердый переплет

Gewicht: 966 g

ID: 1395456
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