Seit über 20 Jahren versorgt die "Bibel des Barkeepers" Liebhaber der Barkunst mit den aktuellsten Informationen.
Die sechste Auflage des legendären Buches wurde vollständig aktualisiert und spiegelt den Reichtum der modernen Welt der Bars und Cocktails wider. Durch dieses Buch erhält...
der Leser ein umfassendes Bild davon, was der Beruf des Barkeepers heute ausmacht und welche Anforderungen unsere Zeit an ihn stellt.
"Die Bibel des Barkeepers" ist in erster Linie ein grundlegendes Werk, das alle Aspekte dieses faszinierenden Berufs abdeckt. Das Buch enthält, wie immer, nützliche Informationen, mit denen Sie sofort mit der Arbeit an der Bar beginnen können. Der Barkeeper findet hier legendäre, klassische und historische Cocktailrezepte. Darüber hinaus erhält er Informationen über die neuesten, fortschrittlichsten Techniken der Barkunst und kann sich von den modernsten Rezepten inspirieren lassen, die von führenden Barkeepern in einigen der besten Lokale der Welt verwendet werden.
In dieser Ausgabe gibt es eine wesentliche Neuerung - eine besondere Klassifizierung von Cocktails. Die Welt der Bars ist ein eigenes Universum. Es ist ein Teil unserer Kultur, unserer Zivilisation. Und jeder neue Barkeeper, der einen guten Cocktail mixt, sollte wissen, dass er von nun an auch seinen Platz in dieser Großen Geschichte eingenommen hat.
Autor: Федор Евсевский
Verlag: Ripol-klassik
Altersgrenzen: 18+
Jahr der Veröffentlichung: 2023
ISBN: 9785904332198
Anzahl der Seiten: 335
Größe: 290х220х23 mm
Einbandart: Hard
Gewicht: 1700 g
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