Мороженое Gelato. Сочная палитра рецептов лучшего итальянского мороженого

Мороженое Gelato. Сочная палитра рецептов лучшего итальянского мороженого

Джейкоб Кенеди, один из ведущих рестораторов Лондона, владелец ресторана Bocca di Lupo, занявшего первое место в рейтинге Time Out от 2009 года, в 2010 году открыл традиционную джелатерию Gelupo, которая немедленно покорила сердца лондонцев всех возрастов. В этой книге Кенеди...

Autor: КЕНЕДИ Д.

Verlag: KoLibri

Serie: Высокая кухня

Altersgrenzen: 16

Jahr der Veröffentlichung: 2021

ISBN: 9785389185357

Anzahl der Seiten: 256

Größe: 185х230 mm

Einbandart: Твердый переплет

Gewicht: 747 g

ID: 775707
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