Мангал, казан, тандыр. Блюда азиатской кухни
В книге рассказывается о том, какие блюда можно приготовить, используя традиционные для азиатской кухни способы приготовления и специальную кухонную утварь. В наше время мангал, казан и тандыр получили широкое распространение и в Европе. К тому же в европейской кухне (и,... в частности, в русской) издревле были похожие блюда, хотя и с другими названиями; такие блюда тоже частично представлены в этой книге. Многие "восточные" названия теперь уже стали универсальными (интернациональными).
Autor: КОРЕНЕВ А.Н.
Verlag: Prof-Izdat
Serie: Питание и здоровье
Jahr der Veröffentlichung: 2012
ISBN: 9785255017560
Anzahl der Seiten: 88
Größe: 240x165x6 мм mm
Einbandart: Мягкая обложка
Gewicht: 160 г. g
Liefermethoden
Wählen Sie die passende Lieferart
Selbstabholung im Geschäft
0.00 €
Kurierzustellung
