Десятилетиями нам говорили, что наилучшая из возможных – культура питания без насыщенных жиров. Меньше яиц, молока, сливочного масла и стейков – меньше холестериновых бляшек, инсультов и инфарктов. 9-летнее исследование доктора Тейнхольц утверждает – все абсолютно иначе. А точнее – наоборот.... Насыщенные и полиненасыщенные жиры остро необходимы нашему телу как строительный материал и клеточных, и тканевых структур. Исключая их из рациона, мы обрекаем себя на разрушение и деградацию. В книге вы найдете практические советы по действительно здоровому питанию и целую систему восстановления организма на митохондриальном уровне, а также погрузитесь в удивительный мир науки и воочию увидите, почему на полках появились трансжиры когда-то их искренне считали лучшей альтернативой пальмовому маслу и на что в ближайшее время их заменит промышленность в погоне за «здоровьем» и экономической выгодой.
Автор: ТЕЙХОЛЬЦ Н.
Издательство: Эксмо
Серия: Открытия века: новейшие исследования человеческого организма во благо здоровья
Возрастные ограничения: 12+
Год издания: 2022
ISBN: 9785041738624
Кол-во страниц: 448
Размер: 70x100/16 мм
Тип обложки: Твердая бумажная
Вес: 690 г
Способы доставки
Выбери подходящий способ доставки
Забрать самому из магазина
0.00 €
Доставка курьером